Водка «Grey Goose»

Grey Goose - марка водки , производимой во Франции. Она была создана в 1990-х годах американским бизнесменом Сидни Франком , который продал её транснациональной компании Bacardi  в 2004 году. Мастером-чайником Grey Goose является Франсуа Тибо , который разработал оригинальный рецепт водки в Коньяке.

Напиток Grey Goose был создан компанией Sidney Frank Importing Co (SFIC). Сидни Франк , основатель и генеральный директор компании, разработал эту идею летом 1997 года. SFIC сотрудничала с производителем коньяка Франсуа Тибо во Франции, чтобы перевести его навыки из производства коньяка в производство водки, и Франк поручил своей команде «вернуться с водкой».

Компания выбрала Францию ​​из-за кулинарной истории страны и её утонченного престижа, а также чтобы отличаться от других водок, производимых в Восточной Европе. Компания также разработала свою фирменную бутылку из дымчатого стекла с изображением французских гусей в полете и поставляла свою продукцию в деревянных ящиках , чтобы создать презентацию, похожую на презентацию вина. Аналогично, высокие и кристально чистые бутылки должны были быть заметны и выставляться в барах. В 1998 году Институт тестирования напитков оценил водку Grey Goose, и бренд получил 96 баллов из 100. В 2001 году Grey Goose выпустила свой первый вкус, L'Orange, за которым последовал Le Citron в 2002 году.

В конечном итоге компания была продана Сидни Франком компании Bacardi за сумму, предположительно составляющую 2,2 миллиарда долларов США, в 2004 году. Grey Goose была самой продаваемой премиальной водкой в ​​Соединенных Штатах, было продано более 1,5 миллиона ящиков в том году.

В 2018 году компания Grey Goose сотрудничала с артистом Джейми Фоксом над девятисерийным онлайн-сериалом под названием Off Script . Это официальная водка теннисного турнира US Open и ключевой ингредиент коктейля « honey deuce », фирменного напитка турнира.

Пшеница, используемая для производства водки Grey Goose, выращивается в регионе Пикардия во Франции. Она дистиллируется на северо-востоке Парижа , а затем отправляется в Коньяк, Франция. После получения дистиллят смешивается со смесью родниковой и бутилированной воды . В Grey Goose используется «мягкая озимая пшеница», посеянная в октябре и собранная в августе, что обеспечивает ей на четыре месяца больше роста по сравнению с летней пшеницей .

Хотя водка Grey Goose производится из пшеницы, в целом она не содержит глютена . Процесс дистилляции удаляет глютен из конечного продукта.

В процессе дистилляции компания Grey Goose использует ферменты для расщепления углеводов на сбраживаемые сахара. Ферментация происходит непрерывно в шести каскадных резервуарах, в результате чего получается пиво крепостью 20 градусов . Затем «брага» перегоняется в спиртные напитки с использованием пятиступенчатого процесса. Вода, используемая для производства водки, поступает из природного источника, расположенного в 150 метрах (500 футах) ниже купажного цеха в Коньяке, облицованного известняком , что обеспечивает богатую кальцием родниковую воду; эта вода затем фильтруется для удаления примесей. После фильтрации водка разливается в бутылки на заводе. Водка Grey Goose разливается в бутылки со сменной пробкой , а не с винтовой крышкой.

• L’Orange (со вкусом апельсина)
• Le Citron (со вкусом лимона)
• La Poire (со вкусом груши)
• Cherry Noir (со вкусом вишни)
• Le Melon (со вкусом дыни)