ФГБОУ ВО "Волгоградский государственный аграрный университет"

Факультет "Сервис и туризм"

Авторы: Кривцов Иван Викторович, заведующий кафедрой "Агротуризм и региональное краеведение", Ткачёва Дарья Дмитриевна, выпускница 2016 г.

Студенческий этногастрономический фестиваль "Вкус Родины" - это развитие успешной практики проведения ярких событийных молодёжных мероприятий регионального масштаба на площадке одного из самобытнейших вузов Волгоградской области - Волгоградского государственного аграрного университета. Наш фестиваль - это логичное продолжение проекта, реализуемого университетом совместно с партнёрами из французского города Дижон, "Совершенствование действующей туристской инфраструктуры области путём популяризации национальных и региональных блюд", в рамках которого решаются задачи по сохранению гастрономических и кулинарных традиций этносов, населяющих регион, активному вовлечению в данную работу студенческой молодёжи и т. д. А ещё, и это очень важно, наш фестиваль приурочен к Всемирному дню здоровья и будет проходить под девизом 2Студенты за здоровое питание и сохранение национальных традиций!".

Этногастрономический фестиваль, приуроченный к празднованию Всемирного дня здоровья

Участниками фестиваля станут студенты вузов г. Волгограда и Волгоградской области, представляющие народы и национальности, как регионов России, так и других стран мира (стран бывшего СССР, Азии, Африки, Ближнего Востока и др.), а также жители и гости города

Фестиваль будет способствовать укреплению дружбы между этническими группами многонациональной Волгоградской области, сохранению этнографических и гастрономических традиций народов и национальностей, представители которых постоянно или временно проживают на территории региона, активному вовлечению в этот процесс студенческой молодёжи, формированию нового яркого тематического событийного мероприятия, привлекательного для гостей Волгограда. Ну и, возможно, что не менее важно, наш фестиваль - это посильный вклад в продвижение города Волгограда, как привлекательной разноплановой площадки для проведения крупных и не очень, как в нашем случае, событийных мероприятий.