Учредители фестиваля -  администрация сельского поселения Большебоёвский сельсовет Долгоруковского муниципального района Липецкой области.

Соучредители фестиваля - отдел культуры, спорта и молодёжной политики администрации Долгоруковского муниципального района Липецкой области.

Организаторы фестиваля - муниципальное бюджетное учреждение культуры «Поселенческий Центр культуры и досуга» с.Б-Боёвка.

Фестиваль представляет собой историко-культурное, гастрономическое событие, направленное на создание положительного имиджа территории Большебоёвского сельского поселения Долгоруковского муниципального района на туристическом рынке.

Идея проведения фестиваля чая в селе Большая Боевка возникла не случайно.Каждый год 9 августа местные жители села Большая Боевка отмечают престольный праздник – целителя Пантелеимона.
Под открытым небом у местного поселенческого Дома культуры свои хлебосольные столы развертывают хозяева и гости фестиваля. Изюминкой их подворий  - чай, приготовленный из спелых ягод или душистого разнотравья, привлекающего участников своим терпким и изысканным ароматом. Особый колорит создают обязательные атрибуты любой чайной церемонии – расписные самовары, сервизы, блюдца.
В качестве угощения мастерицы угощают гостей свежей выпечкой: пирогами, блинами, оладьями, пирожными.
Особый восторг у присутствующих вызывают церемонии чаяпития разных сртан.  Чайная церемония по рецептам Индии, Китая, Калмыкии, Англии, России и других стран.  Участники делятся известным во всём мире приготовлением чая масала.  Традиции китайской церемонии  - переливание кипятка из одной чашки в другую. Таков сложный, но интересный и полезный процесс, позаимствованный у китайцев с угощением печеньями с «предсказанием». Восторг вызывает и национальные костюмы. Дегустация чая продолжается несколько часов.
Фестиваль проходит на нескольких площадках.

1. Главная концертная площадка «Чай пьём-песни поём» - участие самодеятельных коллективов и отдельных исполнителей всех жанров и направлений в свободной концертной программе.

2. Конкурс «Чайная церемония» - выставка-конкурс оригинальных рецептов чая и прочих блюд связанные с чаепитием. Участники конкурса представляют чайную церемонию, отражающую век,эпоху,сословие, оригинальные рецепты чая и прочие условности связанные с чаепитием. На конкурс предоставляется различная выпечка, которая подаётся к чаю. В самом зрелищном и аппетитном конкурсе участники приготовят авторские закуски и покажут собственную, специально разработанную подачу напитка.

3. Выставка «Карусель чудес» - демонстрация ремесленных изделий народных умельцев из природного материала или на тему природы в летний период (поделки и композиции их ягод, фруктов, цветов, картины о природе и т.д.) и проведение мастер-классов.

4. Конкурс самоваров «Самовар кипит, уходить не велит» - конкурс декоративно оформленных самоваров.

5. Кульминация праздника приготовление чая по старинному русскому рецепту участниками фестиваля и угощение зрителей «Пей чай – забудь про печаль!».

Фестиваль является открытым. Участие в фестивале могут принять все желающие (физические и юридические лица) – граждане Российской Федерации и других стран. Возраст участников не ограничен.

Развитие духовного и культурного потенциала населения, обмен творческими достижениями и возможность установления тесных контактов с творческими коллективами из различных сельских поселений, вовлечение жителей села в творчески-активный образ жизни, привлечение туристического потока путём создания качественного самобытного турпродукта,- рекламное продвижение историко-культурного потенциала территории Большебоёвского поселения,  сохранение и развитие народных традиций как части духовного наследия, пропаганды традиционной народной культуры, поддержка и развитие традиционных ремесел и декоративно-прикладного творчества, приобщение подрастающего поколения к культурно-историческому наследию родного края, духовно-нравственное воспитание молодёжи, привитие любви к малой Родине, пропаганда семейных ценностей, здорового образа жизни и форм культурного проведения свободного времени среди населения всех возрастных категорий.