Департамент потребительского рынка, департамент культуры, управление международных и межрегиональных связей мэрии городского округа Тольятти.

Трансформация гастрономического конкурса среди профессионалов  "Рыбацкая уха" в масштабное туристическое мероприятие, приуроченное к дню города Тольятти. 

Создание на территории проведения фестиваля интерактивных площадок для проведения гастрономического конкурса "Рыбацкая уха" в номинации "Профессионал" и "Любитель", с участием представителей городов-побратимов, организаций рыболовецкой тематики, анимационных центров, национальных культурных центров, ремесленников и производителей сувенирной продукции.

Смешанный тип. Гастрономический. Национальные традиции Поволжского региона. Ремесла.

Международный ( с участием представителей городов-побратимов),

жители городского округа Тольятти,  Самарской области и прилегающих регионов.

Увеличение аудитории участников праздника, популяризация Тольятти, как туристического города, со своими достопримечательностями и особенностями, воспитание патриотических чувств гордости у молодого населения города и возрождение интереса к его историческим корням.