Виноделие на Кубани

Производство вина на территории Краснодарского края впервые началось, когда греки поселились на этой земле около 2000 лет до нашей эры. Климатические особенности и плодородные земли делают идеальными условия для возделывания винограда. В конце 19-го века был открыт ряд винных заводов вдоль побережья Черного моря и на Таманском полуострове. Сегодня российские винные заводы производят признанное во всем мире вино, которое получает высшие награды на международных выставках.
Винный тур познакомит Вас с кубанскими традициями виноделия и позволит вам попробовать знаменитые вина, произведенные на юге России.

День 1

Прибытие в Краснодар.

Заселение в отель.

Обзорная экскурсия по городу

Одна из главных достопримечательностей Краснодара, без сомнения, главная улица города - Красная. Вдоль нее находится огромное количество исторических памятников и зданий. Самые значимые из них: Екатерининский собор, памятник Екатерине II, казачий войсковой собор им. Александра Невского и Арка Героев на бывшей Соборной площади. В ходе экскурсии вы посетите множество уникальных мест казачьей столицы Кубани

Ужин. Свободное время

День 2

Отправление в станицу Тамань.

Посещение казачьей деревни «Атамань»

Эта процветающая земля известна как Таманский полуостров или просто Тамань. Различные цивилизации появлялись здесь на протяжении нескольких тысячелетий. Тамань является настоящей сокровищницей для историков. Поэтому именно здесь и была построена точная копия казачьего поселения – комплекс «Атамань». Она является настоящим этнографическим отражением культуры кубанских казаков - чрезвычайно разнообразной, красивой и щедрой. Это самый большой и единственный музей под открытым небом, который перенесет вас на сотни лет назад и позволит ощутить дух казачества, полный непобедимой воли и безграничной свободы

Обед с блюдами кубанской кухни

Посещение винодельческого хозяйства

«Вилла Виктория»

Винодельческое хозяйство Вилла Виктория, расположенное в районе южной предгорной части Анапа-Таманской зоны, - самобытное винодельческое предприятие Кубани, на котором производятся великолепные русские вина под брендом Villa Victoria из классических европейских сортов винограда Пино Нуар, Шардоне, Каберне Фран, Совиньон Блан, Пино Гри, Мерло. Вина хозяйства Вилла Виктороия регулярно получают высокие оценки специалистов на российских и международных конкурсах.

Это настоящее вино Кубани из Семигорья, впитавшее в себя ветер горных долин и морской бриз Черного Моря.

Возвращение в Анапу. Ужин. Свободное время

День 3

Посещение винодельни и винных подвалов Саук-Дере

«Саук-Дере» (в пер. с черкесского «Холодная щель») винодельческое хозяйство полного цикла. Его история начинается с 1926 года, когда здесь был создан совхоз «Красный молот» и заложены первые виноградники. Позднее, в 1939 году в поселке Саук-Дере, на месте бывших шахт добычи камня ракушечника, началось строительство подземных винохранилищ. Протяженные тоннели с постоянной температурой +12-14° С и влажностью ~56-78%, отсутствием сквозняков и прямого солнечного света идеально подходят для выдержки вин.

Впоследствии сюда закладывались лучшие образцы вин и коньяков из всех винодельческих регионов России и братских республик Советского Союза.

Посещение винодельческого хозяйства братьев Николаевых «Лефкадия»

Винодельня Лефкадия производит вино, используя современные инновационные технологии. Вы посетите виноградники и попробуете несколько видов вина. Также вы посетите музей вина, где узнаете многое о местных винодельческих традициях. Затем отправитесь на сыроварню и узнаете о био-производстве сыра. Также фермеры предложат вам купить некоторые из их органических продуктов.

Лефкадия – идеальное место для винного туризма.

Обед в Лефкадии

Возвращение в Анапу. Ужин

День 4

Отправление в Абрау-Дюрсо.

Абрау-Дюрсо восходит к временам, когда император

Александр II приказал заложить фундамент будущего завода в поселке Абрау, на берегу озера Абрау и реки Дюрсо, которая впоследствии стала собственностью царской семьи. Развитие винодельческой промышленности в Абрау-Дюрсо началось в 1870 году после назначения князя Голицына на роль управляющего императорскими виноградниками. Во время экскурсии вы посетите подвалы завода, попробуете лучшие сорта шампанского и узнать что такое дегоржаж, ассамбляж и купаж.

Посещение Русского дома шампанского «Абрау-Дюрсо Экскурсия .

Русский Дом Шампанского Абрау-Дюрсо является самым известным русским винзаводом, который производит игристое вино. Сегодня это признанный во всем мире бренд , который регулярно выступает на всемирно известных винных выставках.

Во время экскурсии вы посетите винные подвалы, где зреет шампанское и узнаете как оно производится. В программе также дегустация 5 различных видов игристых вин.

Обед в Абрау.

Возвращение в Анапу. Ужин

День 5

Посещение винодельческого дома Яниса Каракезиди

Янис (Иван) Каракезиди является первым в России частным виноделом, которому принадлежит около 8 га земли. Винодельческие традиции семьи Каракезиди уходят корнями к далеким предкам из Греции. Хозяин с радостью покажет вам свои виноградники, объяснит уникальность технологии выращивания винограда.

Янис винодел и музыкант, а виноделие это его страсть.

Обед

Дегустация вина Стретто

Самое известное вино Яниса – Стретто, признано мировыми экспертами в винодельческой отрасли и всегда оценивается как вино премиум класса на мировых конкурсах. Каждый год в начале сентябре здесь проводится традиционный «Праздник Урожая», означающий начало сбора винограда. Здесь каждый может принять участие в процедуре производства вина, попробовать домашний сыр из козьего молока, отведать свежего хлеба из русской печи и некоторые греческие деликатесы.

Возвращение в отель.

Ужин. Свободное время

День 6

Трансфер в аэропорт. Отправление домой

• Взрослый

• Взрослые (с 24 до 44 лет)
• Средний возраст (с 45 до 60 лет)
• Семьи, не рекомендуется с детьми до 11 лет

• Май
• Июнь
• Июль
• Август
• Сентябрь
• Октябрь

• Смешанный
• Автомобильный (легковой)
• Автобусный

• Турфирмы

• Завтрак

• Обед
• Ужин

• Гостиница

Краснодар - отель "Платан Южный" или подобный

Анапа - отель "Парк Отель" или подобный 

• Экскурсовод (гид)

2