Гастрономический тур "Путешествие за вкусом" впервые проводился 18-21 августа 2016 года для представителей федеральных СМИ. Тур был приурочен к Международному гастрономическому форуму "Путешествие за вкусом. Пути развития гастрономического туризма в России" и первому Городскому пикнику "Пир на Волге". Программа тура скорректирована без учета посещения форума. В дальнейшем она будет проводиться как с посещением Городского пикника, так и без него - замена интерактивной программой.

19 августа

07.30. Встреча с гидом в Москве. Место встречи - станция метро ВДНХ, справа от гостиницы «Космос». Табличка на автобусе «Путешествие за вкусом».
08.00. Отправление в Переславль-Залесский.
11.00. Прибытие в Переславль-Залесский.
Посещение музейно-развлекательного комплекса «Русский парк», где на 10 гектарах собраны образцы культурного наследия русского народа. Знакомство с традициями изготовления русских напитков.
ДЕГУСТИРУЕМ:
Чай - в Музее чая.
Квас - в Музее кваса.
12.00 - 13.00. Сыроварня Марии Коваль. 
Знакомство с процессом производства сыров по авторским рецептам на базе итальянских, голландских, французских и российских технологий.
ДЕГУСТИРУЕМ сыры.
13.00 - 14.00. Обед и чаепитие в фермерском ресторане «Попов луг».
14.00. Презентация ассоциации «Переславль-Вкусный» и Дома Берендея.
ДЕГУСТИРУЕМ
- эскарго по-переславски,
- сыры,
- фьюжн из сезонных овощей и трав,
- блины от Берендея,
- лимонад и пиво «Пинка Залесская»
А на десерт уникальная интерактивная программа «Гадание улиток».

15.00. Отправление в Ростов Великий.
16.00. Ориентировочное прибытие в Ростов Великий.
16.00 - 16.30. Посещение одного из древнейших памятников Северо-Восточной Руси – Ростовского кремля.
16.30-17.00. ДЕГУСТИРУЕМ традиционные ростовские напитки в кремлевском ресторане «Собрание».
17.00. Отправление в Ярославль.
18.00. Ориентировочное прибытие в Ярославль. Размещение в гостинице
19.00.  Гала-ужин в ресторанно-банкетном комплексе "Волга". В основе меню "Трапеза по-ярославски" - блюда, приготовленные по рецептам старинных поваренных книг ярославских кулинаров (пирожки из ржаного теста с солеными огурчиками, салат «Разсолъ»)

2 день. 20 августа
8.00. Завтрак в гостинице.
9.00. Экскурсия «1000 ИСТОРИЙ ЯРОСЛАВЛЯ». Вы увидите достопримечательности исторического центра города, который является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, жемчужины русской архитектуры – храмы и особняки старого города, живописную набережную Волги в нарядном обрамлении, побываете в музее-заповеднике на территории Спасо-Преображенского монастыря, где специально для вас прозвучит малый колокольный концерт, полюбуетесь церковью Ильи Пророка – уникальным храмом XVII века, знаменитым своими неканоническими фресками, в котором хранилась мировая реликвия – частица Ризы Господней, величественным Успенским собором, восстановленным специально к 1000-летию Ярославля.
Далее ваш путь лежит на знаменитую Стрелку — место основания Ярославля. Здесь вы станете участниками первого Городского пикника "Пир на Волге".

На ваш выбор:
12 тематических площадок, 
выступления артистов и музыкантов,
мастер-классы именитых шеф-поваров,
чемпионат по грилю и чемпионат российских кухонь,
угощения от лучших ресторанов города,
мастер-классы народных ремесел и ярославские сувениры,
продажа экологически чистых фермерских продуктов, забористых русских наливок,
разнообразные виды мяса и сыра,
ярославский шоколад и эскарго по-переславски,
гонки улиток,
кулинарные детские мастер-классы 
спорт и фитнес
катание на воздушном шаре,
и многое-многое другое

Возвращение в гостиницу.

3 день. 21 августа
08.00. Завтрак в гостинице. Освобождение номеров.
09.00 - 11.00. Ярославский пивоваренный завод - экскурсия «Хмельные истории». Знакомимся с процессом приготовления пива, заглянем в чан, где оно бродит, узнаем, как и из чего оно варится, попробуем солод.
ДЕГУСТИРУЕМ различные сорта свежего пива под руководством пивного сомелье!
11.00. Переезд в Углич.
13.00.  «Музей истории русской водки», основанный в память об угличском «водочном короле» Петре Смирнове. Здесь представлено более 1000 сортов водки. ДЕГУСТИРУЕМ алкогольную продукцию старейших ликероводочных заводов России.
14.00. Переезд в Мартыново.
15.00 - 16.30. Посещение «Музея кацкарей». Знакомимся с укладом жизни, обычаями и мифами удивительного народа - жителей Кацкой волости Мышкинского уезда. В деревенской избе лакомимся угощением из русской печки – деревенские щи, томленая картошка с пылу с жару, топленое молоко!
17.00. Отправление в Москву.
22.00 - 23.00. Ориентировочное прибытие в Москву.

• Детский
• Молодежный
• Взрослый

• Без ограничений

• Июнь
• Июль
• Август
• Сентябрь

• Автомобильный (легковой)
• Пеший

• Турфирмы

• Завтрак

• Обед
• Ужин

• Гостиница

Ring Premier Hotel 4*- гостиничный комплекс расположен в десяти минутах ходьбы от исторической части города Ярославля.
В номерах: климат-контроль, ванная комната с феном, телефон, кабельное телевидение, беспроводной интернет (Wi-Fi), сейф, мини-бар, тапочки.
Завтрак - шведский стол.

• Экскурсовод (гид)
• Др. сопровождающие лица

Гастрономические маршруты проводятся регулярно, но в данном варианте маршрут впервые был проведен в августе 2016 года и приурочен к первому Городскому пикнику "Пир на Волге". Праздник планируется проводить ежегодно в августе, но и без посещения его маршрут вполне самостоятелен.

Пока мы заявляем летние месяцы - наиболее удобное время для посещения фермерских хозяйств, в дальнейшем сезонные ограничения планируется снять.

нет

нет

Анимационные программы в Русском парке, Доме Берендея (Переславль-Залесский) и Музее кацкарей (Мышкин)

Гастрономический тур "Путешествие за вкусом" проходил в рамках международного гастрономического форума (19-21 августа 2016 г.) и городского праздника "Пир на Волге". Маршрут получил очень высокую оценку состороны участников - представителей федеральных СМИ.

Теперь этот маршрут будет предлагаться туристам как с посещением Городского пикника "Пир на Волге", так и без него. Вместо него будет добавлена интерактивная программа, связанная с гастрономией, например, поедка в Вятское на дегустацию местных малосольных огурцов.