Фестиваль «Вкусная Казань» 2015

МБУ "Комитет содействия развитию туризма г.Казани"

В программе фестиваля запланированы мастер-классы по приготовлению блюд именитыми шеф-поварами, по организации бизнеса, связанного с гастрономическим направлением. Также для горожан приготовили арт-перфомансы на тему национальной кухни, площадки для детских развлечений, выступления творческих коллективов Татарстана, национальные грузинские, корейские, танцы и многое другое. Мастер-классы будут проходить в специально организованном шатре. «Помимо наших национальных блюд мы хотим показать и кухни других народов мира, которые очень хорошо представлены в ресторанах города», - рассказал председатель правления Ассоциации рестораторов и отельеров Казани в РТ Зуфар Гаязов. В качестве мастер-класса для посетителей приготовят азотное мороженое, блюда грузинской кухни, вегетарианские блюда.

Изюминкой фестиваля станет голосование на самое лучшее заведение, которое представит национальную кухню. Проголосовать можно будет за любого из 30 участников. Как рассказала и.о.председателя Комитета содействия развитию туризма Казани Дарья Санникова, при входе на территорию фестиваля посетителям будут раздаваться карточки для голосования по разным номинациям: лучший национальный вкус, лучший вкус артистизма, лучшее оформление стенда и здоровое питание. Кстати, организаторы отмечают, что все блюда, которые представят рестораны, будут по ценам ниже, чем обычно. Как рассказал Е.Лодвигова, на участие в фестивале были одобрены все заявки, но акцент все-таки будет сделан на национальную татарскую кухню. В этом году, кстати, среди участников есть и гости – свои блюда казанцам представят повара из Уфы.

Не обойдется и без рекорда – если в прошлом году на фестивале испекли самый большой треугольник, то в этом сделают самый длинный хворост на территории площадки ресторана «Туган авылым».

Несмотря на то, что «Вкусная Казань» - это классический национальный гастрономический фестиваль, развлечения здесь найдутся для посетителей любого возраста. К примеру, будет организована площадка для молодежи, где ребята приготовят бургеры в различных вариантах, для детей организуют «Кидспейс» - проект, благодаря которому малыши смогут «примерить» на себя различные профессии.

Организаторы и участники фестиваля продемонстрировали кухню, отражающую национальные традиции, основанные выдающимся татарским кулинаром Юнусом Ахметзяновым, а также стремление общества к здоровому образу жизни. Изюминкой Фестиваля стало голосование гостей за наиболее понравившееся блюдо национальной кухни с помощью специального «жетона».