В 2016 году гастрономический фестиваль "Рыба Моя" прошел в Тольятти впервые. Для организаторов, членов жюри и участников была изготовлена сувенирная продукция с символикой фестиваля. Помимо стандарных сувениров (футболка, значки, флажки) были изготовлены тематические-гастрономические сувениры, а именно - тарелки, разделочные доски и всевозможные пряники, которые в том числе можно было приобрести на память о фестивале. Пряники были различного размера и формы, в форме медали, по отдельности и комплектом в пряничной шкатулке, в фирменной упаковке и в пакетах крафт - ведь у каждого "Рыба Моя" своя!

Футболка - хлопок с нанесением символики фестиваля, пленка (типография).

Пряники - кондитерское изделие с начинкой (джем) и глазурью, изображающей символику фестиваля. 

Упаковка - картон, бумага крафт с нанесением символики фестиваля, трафарет (типография) и наклейки.