Отдел по культуре и спорту администрации Бутурлиновского муниципального района

МКУК "Бутурлиновский БКЦ"

Участники фольклорных ансамблей Бутурлиновского муниципального района.

"Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья,

а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог.

И никакого дополнительного смысла не требуется.

Как в детстве…"

Макс Фрай

Гастрономический туризм приобретает всё большую популярность среди любителей полакомиться национальными блюдами разных уголков планеты. Такие туры могут внести изюминку и разнообразие в путешествие по давно знакомым местам и взглянуть на страну другими глазами. Ведь в каждой стране есть такие неповторимые блюда, которыми она может гордиться и называть их традиционными. Так и в каждом городе, и каждом поселке, и в каждой семье есть свои гастрономические традиции и свои традиционные блюда. У каждого свой вкус детства.

Но и есть такие блюда, которые со временем забылись. Уходящее поколение еще помнит бабушкины пироги, растигаи, вареники из ягод и растений дикоросов, которые мы – молодое поколение, уже не знаем. В погоне за цивилизацией и новизной мы забыли, чем питались наши предки. А ведь они питались тем, что росло рядом. Тем, что давал лес. В Бутурлиновском районе таким местом является Шипов лес. Именно лес кормил наших предков, это и дикий зверь, это и грибы, и ягоды, и травы – так называемые дикоросы. Сейчас мы уже стали забывать традиционные блюда наших предков, и еще одно-два десятилетия и эти знания уйдут навсегда вместе с нашими бабушками. Чтобы восстановить связь поколений, и передать знания подрастающему поколению мы проводим фестиваль "Вкус детства", который позволит познакомиться с дикоросами и воссоздать старинные рецепты, которые не только вкусные, но и более полезные чем те же блюда, что готовятся из культурных растений. На данный фестиваль будут привлечены люди разных поколений, и разных регионов, для обмена знаниями и навыками. Что позволит привлечь в наш район туристов не только из близлежащих районов, но и из соседних городов и регионов.

Так же наш город славится старинными заводами, которые готовы принимать туристов с обзорными экскурсиями и дегустациями готовой продукции в рамках гастрономического тура. Это винокуренный завод ОАО  Бутурлиновский ликероводочный завод", Хлебозавод АО "Бутурлиновкахлеб", ЗАО "Нижнекисляйская молочная компания", ОАО  "Завод растительных масел Бутурлиновский", ОАО "Бутурлиновский мелькомбинат".

Фестиваль "Вкус детства" призван повысить привлекательность района для туристов не только соседних городов, но и соседних областей, и даже стран. В рамках фестиваля путем народного голосования и экспертной оценки будет выбран "Гастрономический бренд Бутурлиновского района"

В рамках Фестиваля  пройдут мастер - классы по приготовлению блюд из дикоросов с возможностью дегустации.

Детям будет представлена возможность изготовить леденцы своими руками и забрать с собой получившийся вкусный сувенир.

Шеф-повары наших кафе смогут продемонстрировать свое мастерство.

Все желающие смогут принять участие и представить свое блюдо из детства.

Совершенно точно, что голодным с праздника никто не уйдет. А шеф-повары, посетившие наш Фестиваль смогут получить вдохновение, и обновить свое меню. 

Творческие натуры могут посвятить свои произведения "Вкусу детству"

А художники написать натюрморты, посвященные своему "Вкусу детства".

А на сцене участники фольклорных ансамблей покажут художественные номера, посвященные поварскому искусству.

На отдельной площадке профессиональные фотографы сделают фото в уютной обстановке на тему "Вкус детства".

Для гостей Фестиваля будет организована, полюбившаяся многим, традиционная чайная церемония Бутрлиновского района, где можно отведать чай из разных трав, произрастающих в Бутурлиновском крае.

Все посетители смогут принять участие в голосовании за полюбившееся им блюдо на звание "Гастрономический бренд Бутурлиновского края" и помогут составить меню из таких блюд.

В последствии, все гости нашего края смогут наслаждаться не только видами окружающей среды и культурными объектами, но и попробовать на вкус "Гастрономический бренд Бутурлиновского района".

Гастрономия, фестиваль, культура

Мероприятие принимает форму областного масштаба.

Приглашаются любители интересных праздников.

Все желающие узнать секреты старинных рецептов, приготовления блюд из дикоросов в современных условиях. 

Фестиваль приглашает поваров кафе и ресторанов, для получения вдохновения и демонстрации своего мастерства.

Ожидаемое количество присутствующих от 3000 человек и более...

В истории района появится новый праздник, который привлечет поток туристов, желающих полюбоваться красотами нашего края, и попробовать на вкус "Гастрономический бренд Бутурлиновского района"

Данный проект положительно повлияет на имидж района и сделает разнообразнее культурную программу жителей Бутурлиновского края.

Появится готовый "Гастрономический бренд Бутурлиновского района".

Праздник популяризирует традиции района в рамках области и страны в целом.

Готовая концепция проведения нового мероприятия

Более 100 положительных отзывов в СМИ и социальных сетях в первые 3 дня после проведения

Перспективы роста вовлечённой аудитории